几年前由于‘苏丹红“事件有专家悲叹地说“中国食物链已经毒迹斑斑”。这毒迹斑斑食物链上新近被发现的三聚氰胺掺在牛奶和奶粉中危害着中国的孩子。 不仅如此,三聚氰胺在中国也被普遍用于饲料生产中。这是位于毒奶粉事件中心的河北省一家饲料加工厂老板孙二武(音译)在“2008年中国秋季粮油市场分析暨经贸洽谈会”间歇向路透社披露的。不过,广东三聚氰胺检测机构谱尼测试科技公司的刘先生以奶制品企业为例表示,三聚氰胺的使用并不普遍:
“我认为是个别现象。”
记者:“你为什么认为是个别现象?因为有些媒体报道说,在这个行业里加三聚氰胺已经形成一个潜规则了?你不这样认为吗?”
刘先生:“我不这样认为,你们是美国的媒体吗? 近期来说,对于美国一些媒体的报道,中国人都不是那么认可。这只是个别现象,是一些贪财人,可以说不是普遍的。如果是普遍的话,可以说很多乳制品企业都会发生三聚氰胺,但是,我们中国检测的是个别企业才有,80%应该没有吧。”
迄今,中国共有175家婴幼儿奶粉生产企业,其中66家已经停止生产。由于三鹿奶粉事件,中国政府有关部门监测出22家奶制品企业的产品中含有三聚氰胺,87家没有。
刘先生表示,三鹿奶粉事件已经使中国政府和相关企业加强了检查三聚氰胺的力度:
“现在的乳制品企业、实名企业都向政府承诺:原料不合格不进厂,产品不合格不出厂。都要生产绿色食品。”
乳制品企业承诺把好产品质量关, 那饲料生产企业呢?把化工原料三聚氰胺加入食品中,食品中蛋白质显得丰富了许多,加入饲料中不仅可将劣质饲料伪装成了高蛋白饲料,而且还可以降低生产成本。关注三鹿奶粉事件的北京维权律师徐志永认为,以下两方面的原因很难从根本上解决三聚氰胺之类有害品加入食品和饲料中:
“政府监管部门目前的体制还不是很合理,包括它不太专业,也受到一些地方政府的干扰等等因素导致它的监控不利。另外,我们的法律也不健全,包括惩罚性赔偿制度也基本上没有。法院也没有肩负起职责,在精神赔偿、消费者权益保护方面做足够的工作。所以,无论是来自国家监管部门的工作,还是公民社会的监督,都是不够的。所以,长远来说,中国的食品安全还是一个比较严峻的形势。我知道暂时可能会好一点,但是长久来说,可能还是会有问题的。”
徐志永认为,长远看中国政府目前的做法和机制无法解决中国的食品安全问题,饲料安全问题,然而,广东的刘先生则认为:
“我相信在中国政府努力下一定会的。”
食品安全问题早在三年多前就写入中国国务院的政府工作报告中。报告指出要在“一些重点领域和关键环节取得新突破,……要深入整顿和规范市场秩序,重点是继续抓好直接关系人民群众身体健康和生命安全的食品、药品市场专项整治“。三年多后的今天,毒迹斑斑的中国食物链变得干净了吗?
以上是自由亚洲电台记者闻剑的采访报道。