Thái Lan tìm ra loại lúa mới chứa Protein gấp 12 lần

2000-08-19
Email
Ý kiến của Bạn
Share
In trang này

Hôm qua, tờ The Nation phát hành ở Bangkok cho biết các nhà khoa học thuộc viện đại học Kasetsart nói giống lúa mới được cấu tạo bằng cách thụ phấn thiên nhiên của hai loại lúa sẵn có, chứ không bằng cách sửa đổi yếu tố di truyền. Lúa Khao Hom Nil, tức gạo thơm đen, là một giống lúa có nguồn gốc từ Trung Quốc được Trung tâm Nghiên cứu Kỹ thuật Sinh học và Nông nghiệp của viện đại học nhập vào Thái. Các nhà khoa học nhận thấy một chủng loại phát xuất từ giống lúa thơm đen này có thành phần Protein rất cao, nhưng ăn không ngon, nên họ cho pha giống với lúa Nàng Hương. Giáo sư Apichart Vanavichit, người đứng đầu nhóm khoa học gia này, cho biết lúa Khao Hom Nil mới có hàm lượng 12% protein cao nhất thế giới, và ăn rất ngon. Bước thứ nhì là làm sao cho gạo có màu trắng, vốn được ưa chuộng hơn gạo có màu vàng, nâu hay đen. Ông tiết lộ là viện đại học sắp ký hợp đồng với một công ty để đưa giống lúa gạo mới ra thị trường.

Ý kiến (0)
Share
Xem toàn trang