一對香港年輕夫婦移居台灣後，在西門町開設首間有港式食物的酒吧。老闆希望將「港式味道」帶到台灣，宣揚香港文化。
在台北熱門旅遊點西門町的一條後巷，有一間售賣港式食物的酒吧，名為「獅鬥」。走進去，彷如回到97前的香港。酒架旁邊的牆身仿照觀塘地鐵站，以紙皮石製作；對面的牆壁以「九龍皇帝」書法為設計意念，寫上香港經典電影對白；洗手間牆壁更貼滿「街招」。
（酒吧播放廣東歌）
這間充滿港式味道的酒吧，由一對8、90後香港夫婦花名「伍號」的伍先生及太太Joey開辦。「獅鬥」粵語與「私竇」同音，在香港意指私密空間。伍號說，昔日他與一班朋友在觀塘工廠區也租了「私竇」，且愛喝獅威啤酒，孩童年代笑言要成為「戰勝獅威的鬥士」，因而取名。
自號西門町首間「港式」酒吧 將「港式味道」帶到台灣
伍號曾承諾老婆30 歲時，要送一間酒吧給她作為生日禮物。正因年輕有本錢闖一番，加上台灣做生意門檻比香港低，他選擇在台灣兌現這個承諾。
兩夫婦合作無間，Joey負責飲食、伍號負責設計。食物及酒主打手工燒賣及港島冰茶，他們預告之後會推出豬腸粉。雖然伍號看起來整天嘻皮笑臉，其實做事非常認真，除了以雜誌《飲食男女》為藍本親自設計餐牌，他們對食物質素也有一份執著，務求將他們心目中的「港式味道」原汁原味帶到台灣。
伍號說：以蘿蔔榚為例，台灣人都吃到、是早餐，但沒有臘肉、臘腸、蝦米及冬菇，但我30年的經驗蘿蔔榚不是這樣。我們要做自己的蘿蔔榚，所以要自己搓。
來台繼續宣揚香港文化 一日香港人、一生香港人
除了吃，他對香港也有一份執著。伍號非常懷念97前太平盛世的香港，可嘆香港已回不過去，所以他才選擇在店內重現自己懷念的香港。店內的投影機，經常播放香港街道的畫面，「就像帶你回到香港」。
隨著愈來愈多香港人移居台灣，他相信在台的香港人影響力會更大，他期待有更多香港人開辦一些新的店舖，並融入更多香港特色。他直言自己是固執之人，「不會因住在這裡而要完全成為一個台灣人」，既要接受新文化，同時要宣揚固有文化。
伍號說：老實說我們還未移民時哪有「港式」，也不知甚麼是「港式」、香港就是香港，等同這裡不會有台式滷肉飯。但我在這裡會推廣好多「港式」文化 ，包括甚麼？例如猜枚我們會搖骰盅 。我現在也建立一些群組，包括如何改進港式茶餐廳。甚麼叫港式？不是有雞蛋仔、冰火菠蘿包就等同港式。
台港酒吧文化不同 港人他鄉遇故知
談到台港酒吧文化不同，他說台灣流行「跑吧」，意指在一間酒吧喝完1、2杯酒後便去另一間酒吧，但香港一般會在同一間酒吧慢慢喝。他認為台灣這種文化雖然翻桌率高，但難以與客人慢慢交流，而「獅鬥」的特色就是客人之間會互相交流。
伍號說：「你住哪裡？」「你住觀塘、我住美孚」可以他鄉遇故知，像同鄉會。但台灣人就像去了外國地方，不敢說話，「怎麼你們全部人說廣東話？」我會主動與他們搭訕，「我們是這樣的，教你說廣東話吧。」我會推廣香港是如何，例如客人問「澳洲牛奶公司的故事是怎樣？」我便會跟他說是如何並做給他看。
香港安全不受保障 「走得快好世界」
有人可能認為香港已經沉淪。伍號亦覺得香港教育制度不停改變，「普教中」更令他反感，為了將來生兒育女，他們選擇離開香港，更笑言「走得快好世界」。伍號與老婆Joey都有共識，感覺香港回歸後已變得不一樣，並非50年不變。
伍號說：穿黑衫、帶指甲鉗出去是否可以？會否被截查？因為我們（以前）做活動策劃很多時候穿全黑上班 ，我有位同事下班便被捕，就是這麼簡單。已經不是說衣食住行 ，是你的安全不受保障，（理應）保障你的人卻不是保障你的 ，這個已經不是可以住的國家（地方）。
然而，伍號覺得不能只會埋怨，更應想方法改變，「如果改變不了那地方，不如嘗試跳出這個框框。」他說其實移民不需很大勇氣，離開後隨遇而安。
記者：文海欣 責編：陳潤南 網編：劉定堅