台灣再發現問題食品,台中市衛生局趁清明節臨近,近日調查應節食材,發現有攤販售的春卷皮含有工業用漂白劑;在追查源頭下發現春卷皮由彰化購入,當場銷毀一批春卷皮。
食品藥物管理署日前開始對一間生產商的產品展開抽查,發現不及格產品有約一成。
新北市衛生局追查發現,一間春卷皮專賣店為了令春卷皮增加彈性,使用工業用漂白劑已經二十年。
該種工業用漂白劑"吊白塊",使用於食品中會殘留甲醛和亞硫酸鹽,甲醛會造成頭痛、暈眩、腸胃不適和嘔吐甚至致癌,而亞硫酸鹽會刺激呼吸道引發過敏和氣喘,嚴重的甚至呼吸困難或死亡。
