日前，加拿大多伦多华裔市议员黄慧文等在市议会上提议，要求多伦多市议会通过一项禁止销售、藏有及食用鱼翅的议案，订立市府附例。该动议立即引起多伦多华人商界的极大反弹。多伦多华商会为此组织了座谈会，商议对策。他们表示，鱼翅是中国人传统的饮食文化，是喜庆宴会里重要的菜式。
多伦多华商会会长张小惠表示，两个多月来多次与数十间华人餐馆及海味店商人会面，并搜集了捕鲨的资料及销售数据，向公众及市政府提供更正确及全面的真实捕鲨情况。张小惠说，希望市政府能够公平理性的处理此案：“我们绝对尊重生态环境平衡，但我们希望借此机会提供全面的资讯和正确的资料给所有人知道。”
她介绍说，加拿大是鲨鱼产品进出口国家，联邦渔业部规定，渔夫只可以捕获四尺以上的鲨鱼，捕捉到的鲨鱼一定要完整无缺地运回港口。在官员的监督之下，确保合乎法例规定后，渔民将鲨鱼弄上岸，然后才可以割取鱼鳍并进行宰杀。而且整条鲨鱼都有其价值。皮可以制革；骨、肝、油脂可以制药、健康食品及化妆品；肉可以食用。因此合法的渔民不会只取鲨鱼的鱼翅而弃掉其余部分。偏偏没有人要的鱼翅成为华人重要的饮食文化。有餐饮业界代表表示，其实鱼翅昂贵主要是后期制作工序繁多：“其实我们都不希望这种饮食文化失传，基本上我们买的鱼翅都是合法渠道来的。”餐饮业界表示，如果多伦多市立法禁吃、禁售鱼翅，将打击市内华人的生计和文化。而加拿大的捕鲨业不会就此结束。
加拿大国会议员詹嘉礼也对华商会的做法表示支持，他认为该案立法和涉及到的环保问题，应该交由加拿大联邦政府层面处理：“这不只影响到多伦多，也影响到加拿大全国。我感谢有市议员提出这个问题，但我认为，这是一个错误的举措。”
目前，呼吁禁止销售及食用鱼翅的一方和反对的一方，各自都在紧锣密鼓地征集万人签名，届时递交加拿大联邦政府。
以上是自由亚洲电台特约记者锡红从加拿大发来的报道