兰开夏郡的地方报纸星期三显著的报道，两名非法工作的中国厨师在萨顿海边一间不起眼的中餐馆被抓到的事情。
据当地媒体指出，边境管理局的官员是在兰开夏郡警方的配合下，突袭检查地方中餐馆的厨房，对员工进行工作证的检查。
被发现非法工作的两名厨师都是男性，一人是申请难民身份被拒之后非法居留，另一人则是非法入境，上周已经立即遣返回中国。
英国边境管理局的官员到这个海边小镇抓捕非法工作者并不常见，多数时候英国边境管理局都在大都市里行动，像是伦敦华埠、利物浦的中国城内都常见大型的员工工作身份的检查。按照法律，非法雇佣不具备工作身份员工的业者，每雇佣一名非法员工将遭1万英镑的高额罚金。
在过去数个月，英国移民局到偏远的地区进行非法工作者的稽查行动，上周在兰开夏郡的扫荡只是最近的一个例子，去年12月和今年一月，也有包括来自马来西亚和孟加拉的数名非法工作厨师，在中餐馆和印度餐馆被捕。这些非法移民都立即被英国移民部门遣返出境。
英国边境管理局的官员表示，当局正在各地进行一系列的打击非法工作者的工作，因为这些非法工作者危害合法企业以及合法商家的生意。
目前英国中餐馆等异国风味的工作场合也开始雇佣当地员工，不过厨师需要较多的技术，一些餐馆对于雇用来自国外的非法厨师也解释是事出有因。
目前一些英国学校也在鼓励学生，可以选择学习做印度菜或中国菜来配合社会上的需求。
英国的失业率仍继续攀升，英国统计局上个月公布的最新数据显示失业人数达到267万，失业率处在8.4%的高点。
不过主管雇用事务的部长格瑞林表示，目前英国失业攀升的情况实际稳定下来，他说：失业人数爬升的数字已经比前几次的数据减缓，就业情况的增加，可选择的工作也在增加。
与此同时，英国边境管理局也在各地加强抓捕非法工作者，对于业者也有相当大的警惕作用。
以上是自由亚洲电台特约记者张安安发自英国伦敦的报道。