雲南全省非洲豬瘟疫情再爆發　病豬爭相屠宰成凍肉外銷

2019年6月，一位養殖戶家的豬死亡殆盡。但官方依然避而不談，更談不上國家補償。（養殖戶提供）

中國豬肉供應危機全面爆發，全國豬肉價格飆漲，雲南省疑再度嚴重爆發非洲豬瘟引發恐慌性「拋售」，大量疑似染病豬肉向各省市擴散，但官方的通報依然指非洲豬瘟防疫工作取得階段性成效。（黃小山 / 程文 報道）

半月前全國豬肉價格突破20元一斤之後，因供應持續告急，中國各省市豬肉價格每天仍在上漲，其中廣東、浙江部分地區豬肉零售價突破每公斤40元。

受到非洲豬瘟疫情持續衝擊，全國第一生豬大省四川、傳統生豬養殖大省湖南，價格亦持續領漲，活豬交易價格已接近每公斤40元。

儘管在本月21日，國務院發通知要求全國各地出台配套政策，鼓勵生豬養豬；各地亦採取市長簽保證書確保年度最低出欄數的方式，試圖緩解愈來愈嚴峻的豬肉供應危機，但一星期過去，本台綜合全國各地最新報價顯示，情況仍持續惡化。

四川川東生豬養殖重點區域達州出現大範圍非洲豬瘟疫情後，來自福建龍岩的養豬戶黎先生周二（27日）對本台記者指出，龍岩再度發生疑似疫情。因無法得到國家補償，他的養殖場被逼清欄止蝕。

黎先生說：前天，有些豬不愛吃了，母豬死了，我問了獸醫，他也不確定。所以我就全部處理了，我豬賣了40多頭，母豬也全部賣掉了。200來斤的活豬，14塊（每斤）。我跟你講，我周圍的，差不多五、六百頭的，上千頭的那個豬場，全部都快滅掉了。我兩個村，150斤以上的（豬），基本上沒有啊。

河南南陽一間大型養殖企業的銷售負責人張先生指，目前他們是當地唯一還能以點對點（養殖場到屠宰場）的方式，大規模向外地調運活豬的養殖企業，但目前價格已漲到每斤14元。即使如此，持續一年的非洲豬瘟，已經導致養殖企業損失大約六億元。

張先生說：這邊的生豬，你要是小場的，13塊左右，大場的14塊左右。因為不是太好買，就是點對點，就是說拉到廣東啊、廣西啊，去的屠宰場，直接可以往那個場裡調豬。你像往廣西、往江西，都可以，還有南昌的屠宰場都可以運。你想明天晚上拉豬，你明天早上我給你報個計劃，早上8點半報計劃，到中午11點到12點，那個計劃定下來了，晚上裝豬，給你個數字就出來了。

張先生透露，雖然農業部沒披露最新的疫情，但全國生豬交易報價顯示，雲南省的跌價情況極不尋常。根據他們的經驗，這標誌著全省範圍內都爆發大規模的疫情，並且導致全省的恐慌性「拋售」。

張先生說：那邊應該是出了問題。只要現在哪邊的價位低，哪邊就是有問題的。只要豬一感染，趕緊就拋售。集中拋售嘛。哪邊的低，哪邊現在死豬的情況就特別嚴重。他的豬病了肯定要便宜賣，愈便宜賣，豬販子嘛愈壓他的價。

張先生指出，目前官方稱全國母豬存欄量損失三成，但實際情況遠比這個嚴重。他認為，政府因無力承擔撲殺補償款項，導致問題豬大規模流入市場，讓防疫變得非常困難。

他指即使是根據官方近乎於紙上談兵的設想，全面鼓勵生豬養殖，因大量母豬死亡，養豬戶被逼使用雌性商品豬作為繁殖豬。即使是不再有疫情的前提下，生豬養殖的產能，也只能在明年7月後才有恢復的可能。

張先生說：有些地方政府的對策嘛，是不給賠償錢。不給錢，誰願意上報啊？每死一個豬，賣100是100，賣500是500，大部分都還是這樣。就是年前拋售得最嚴重的時候2塊5一斤。這個非洲豬瘟的話，特別是母豬出問題。現在母豬的損傷量國家統計是30%，其實是不止的。其實商品豬是不應該做種的，現在你沒有母豬，就把母豬圈下來留種了。大部分的場子現在都這樣做了。你現在配種，春節前後下小豬，長成肉豬的話，要到2020年的6、7月份。

本台記者查閱雲南方面的生豬報價顯示，包括箇舊市、永德、嵩明、宣威、大理等，都出現豬肉價格異常。

本台記者聯絡了紅河州箇舊市養殖戶黃先生，他證實目前雲南大規模的非洲豬瘟疫情，爆發已持續一個多月，恐慌的養殖戶正在清欄。當地官方名義上封鎖疫情，禁止運輸活豬傳播疫情，但大量外地豬販正在當地收購活豬，屠宰後冷凍，並以凍肉的方式銷到外地。

黃先生說：紅河州箇舊市，現在就我們這裡價格低一點。活豬現在就是16塊、17塊呀，這兩天又漲了一點，一個月前是14塊多嘛。現在就是我們這裡有那個非洲豬瘟嘛，養豬戶都害怕，都賣豬嘛就相應（低價）一點。現在都是外面的過來收嘛，收了冰在冷庫裡面嘛，儲存了，都是發外面的嘛現在。就是那個活豬拉不出去，開不到那個檢疫票。

就雲南疫情以及生豬外運的現狀，本台記者致電雲南省農業廳辦公室以及雲南農業廳畜牧獸醫處，但兩個機構的人員都指不知情。

2018年初，在中美貿易戰陰影下，中國官方全面停止進口美國豬肉，而從俄羅斯疫區進口大量凍肉。到當年的8月初，中國發現首宗非洲豬瘟，在過去一年來，非洲豬瘟疫情重創中國生豬產業，並直接導致全國性的豬肉短缺。但中國農業農村部上月依然公開宣稱，防疫取得階段性成效。其中一個重要理由是今年除4月以來，各省疫情都在個位數。不過與此同時，各地大量的疫情並被有上報。