谭文豪茶记「一日三餐」结业　员工：唯一可惜是无法等老板回来开工

一日三餐的大闸于晚上10时15分落下。

位于旺角由前立法会议员谭文豪开设的茶餐厅「一日三餐」，敌不过疫情，捱了近三年后终告结业。有食客对一直坚持理念的餐厅结业感到伤心；有员工向本台直言，没有特别不舍与难过，但唯一最可惜的是「无法等老板出来一起开工！」

「一日三餐」选择于「追月日」，即周六晚（30日）最后一日营业。这间由谭文豪投资的茶餐厅，2020年12月疫情时开业，但两个月后谭文豪因参与初选而被捕、兼被拒保释，餐厅仍继续运作，但上月于社交平台宣布，因为加租、食材成本上涨及人手不足等因素，将会结束营业。

食客：感谢老板和员工默默付出

不少熟客于最后一天前去光顾，包括常客艺人王宗尧，晚市座无虚席，惟未有出现门外大排长龙等候的情况。

记者日前访问一位食客H先生，H表示，对于一直坚持理念的餐厅结业感到可惜及伤心，但理解在艰难条件下继续营运不是易事，他感谢老板、员工及有心人默默付出，令店铺可营运三年，期望结业后同路人能找到新出路，他并祝福员工及老板一切平安。

员工忆述几年来的点滴，望大家珍重

一位在餐厅工作了不短时间的员工，接受本台书面访问时，回忆起「一日三餐」的点点滴滴。他表示，在初期见到不少同路人，不论是认识或不认识的朋友，有时从客人的衣著，便会知道对方是同路人，他形容「一个眼神便心领神会」，更指「一日三餐」慢慢成为大家的聚脚处。

但他发现近年同路人好像少了，可能不少已移民，但仍有一些熟客经常来光顾，有些隔两、三天便来，有些甚至是一周光顾五、六天，可能他们已视一日三餐为家。

这位员工指，在结业的最后数天，大家都趁最后时刻再来光顾，跟员工们打气和道别，亦趁机在店内「打卡」，最令他感动的是一位不曾交谈的熟客，结帐后特意走来跟他说「保重」，也有熟客送他一块黑芝麻铜锣烧，一言一语都令他感动。

对一日三餐结业，他表示并无特别不舍或难过，指可能因为这些年香港人失去太多，唯一感到可惜「是无法等老板出来一起开工！」 

他感慨指，在「一日三餐」曾留下不少片段与回忆，对所有曾在这里相遇的人，只希望大家珍重，有缘再聚。 

晚上10时15分，铁闸徐徐落下，「一日三餐」正式宣告曲终人散。

责编：李荣添　网编：程皓楠